Süzme yoğurt, küp doğranmış salatalık, ince kıyılmış beyaz soğan ve taze dereotu ile hazırlanır. Zeytinyağıyla lezzetlendirilen bu Yunan esintili kuru cacık, ferah ve yoğun kıvamlı bir meze alternatifi.

Kızartılmış patlıcan, biber ve kabak; domates sosuyla birleşir. Soğuk servis edilir.

Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan yoğun kıvamlı ve ferahlatıcı bir meze.

Köz patlıcan, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsakla harmanlanır.

Nohut, tahin, zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan geleneksel Orta Doğu mezesi.

Rendelenmiş havuç, yoğurt, sarımsak ve cevizle hazırlanan, hafif ve lezzetli geleneksel meze.

Klasik humusun enfes lezzeti, tavada sotelenmiş çıtır pastırma ile taçlanıyor. Sıcak servis edilen bu özel meze, sofranıza güçlü bir tat bırakır.

Taze semizotu, süzme yoğurt ve sarımsakla birleşir. Hafif ve ferahlatıcıdır.

Beyaz peynir, ceviz, sarımsak ve zeytinyağı karışımı; yoğun aromalı bir Ege mezesi.

Süzme yoğurt üzerine pul biberli, sarımsaklı kızgın tereyağı dökülerek hazırlanır.

Domates, biber, soğan ve baharatların ince doğranıp harmanlanmasıyla yapılan acılı lezzet.